Быстрый домашний майонез + ВИДЕОРЕЦЕПТ

Этот вкусный соус готовится за считанные минуты!

INGREDIENTS

  • масло виноградных косточек 50 мл
  • подсолнечное масло рафинированное 100 мл
  • соль по вкусу
  • столовый уксус 20 мл
  • оливковое масло 50 мл
  • горчица 1 ч.л.
  • яйцо 1 ч.л.

INSTRUCTIONS

В высокую узкую емкость налить масло (можно брать любые масла, которые ты любишь, но не переборщи с концентрированными вкусами). Добавить туда соль и горчицу.

Разбить яйцо в масло. Опустить блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.Прижимая блендер ко дну, включить его на высокую скорость и взбивать.

Медленно поднимать блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавить уксус или лимонный сок и еще немного взбить.

Если ты любишь очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хочешь получить более кремообразную консистенцию, то добавь несколько ложек горячей воды в самом конце.

источник

Быстрый домашний майонез + ВИДЕОРЕЦЕПТ